বাণিজ্যিক রান্নাঘরের পরিবেশে, বাণিজ্যিক রান্নাঘর রেফ্রিজারেটর শুধুমাত্র খাদ্য সংরক্ষণ ও সংরক্ষণের কাজই বহন করে না, খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। খাদ্য যাতে দূষি...
বাণিজ্যিক রান্নাঘরের রেফ্রিজারেটর সাধারণত উচ্চ-ফ্রিকোয়েন্সি ক্যাটারিং পরিবেশে ব্যবহার করা হয়, যেমন রেস্টুরেন্ট, হোটেল রান্নাঘর, কেন্দ্রীয় রান্নাঘর, এবং ফাস্ট ফুড চেইন। এই ধরনের পরিবেশে, রে...
একটি ফ্রিজার ভিতরে স্থান প্রায়ই এটি প্রথম নজরে প্রদর্শিত তুলনায় আরো মূল্যবান হয়. বাণিজ্যিক চেস্ট ফ্রিজারগুলিতে, আনুষাঙ্গিকগুলির অভ্যন্তরীণ বিন্যাস এবং কনফিগারেশন সেই স্থানটি কতটা কার্যকরভাবে ব্য...
একটি বাণিজ্যিক রান্নাঘরের রেফ্রিজারেটরের অভ্যন্তরীণ স্টোরেজ কনফিগারেশনটি বিভিন্ন উপায়ে কাস্টমাইজ করা যেতে পারে যাতে নির্দিষ্ট খাবারের বিভাগ অনুসারে সর্বোত্তম সংরক্ষণ, দক্ষতা এবং সংগঠন নিশ্চিত করা ...
বিভিন্ন ধরনের খাদ্যের মধ্যে ক্রস-দূষণ প্রতিরোধ করা একটি গুরুত্বপূর্ণ বাণিজ্যিক রান্নাঘর রেফ্রিজারেটর খাদ্য নিরাপত্তা এবং মান নিশ্চিত করতে। এখানে বেশ কয়েকটি ডিজাইন বৈশিষ্ট্য এবং কৌশল রয়েছে ...
রান্নাঘরের রেফ্রিজারেটরগুলির রক্ষণাবেক্ষণের পদ্ধতিগুলির মধ্যে রয়েছে নিয়মিত পরিষ্কার করা, ডিফ্রস্ট করা এবং ডিসিং করা, উপযুক্ত তাপমাত্রা বজায় রাখা, যুক্তিসঙ্গতভাবে খাবার রাখা, নিয়মিত পরিদর্শন এবং...